フランスのシャンパーニュ地方で生産されることからその名が付いているシャンパン(フランスでの呼び名はシャンパーニュ)は、白ブドウと黒ブドウを合わせ、瓶内二次発酵させ、封緘後15ヶ月以上熟成させた発泡ワインです。
シャンパーニュ地方以外、または異なる製法で製造されたものは、スパークリングワインと呼ばれます。
横浜・川崎を中心に出張買取、郵送買取と日本全国対応で査定料、配送料、手数料も完全無料でお酒買取を行っているので、お気軽にお問い合わせ下さい!
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ヴーヴ・クリコ
(Veuve Clicquot)
(Veuve Clicquot)
シャンパンを販売している店であれば、必ずと言っていいほど取扱している、日本でも最も有名なシャンパンがヴーヴ・クリコです。
ボトルを逆さまに立て、根気よく地道にずらし続け、瓶の中に発生したオリと呼ばれる酵母のカスを瓶口に集め、オリだけを少し排除する手法であるルミアージュは、現在ではシャンパン造りの工程としては当たり前ですが、これを最初に行ったのがヴーヴ・クリコで、そのため澄み切った透明のシャンパンが飲めるようになりました。
ボトルを逆さまに立て、根気よく地道にずらし続け、瓶の中に発生したオリと呼ばれる酵母のカスを瓶口に集め、オリだけを少し排除する手法であるルミアージュは、現在ではシャンパン造りの工程としては当たり前ですが、これを最初に行ったのがヴーヴ・クリコで、そのため澄み切った透明のシャンパンが飲めるようになりました。
ドンペリニヨン 白
(Dom-Perignon)
(Dom-Perignon)
日本では高級シャンパンと言えば「ドンペリ」ですが、正式名称はドンペリニヨンです。
ドンペリはヴィンテージシャンパンであるため、最低でも7年程度の熟成期間が必要で、ドンペリの白が最も熟成期間が短く、15年物のエノテーク ヴィンテージは黒、20年物のレゼルブ ドゥ ラ ベイはゴールドなどと、色別でランク分けされています。
ドンペリはヴィンテージシャンパンであるため、最低でも7年程度の熟成期間が必要で、ドンペリの白が最も熟成期間が短く、15年物のエノテーク ヴィンテージは黒、20年物のレゼルブ ドゥ ラ ベイはゴールドなどと、色別でランク分けされています。
クリュッグ ロゼ
(Krug)
(Krug)
シャンパンメーカーの中でも最高級と称されているのがクリュッグです。
クリュッグは1843年に創立された歴史のあるメーカーで、フランスだけではなく、ヨーロッパ諸国で最高峰のシャンパンとして君臨しています。
開封すると芳醇かつ重厚な香りが広がり、クリュギュストと呼ばれる愛飲家が世界中にいるほど名高いシャンパンです。
クリュッグは1843年に創立された歴史のあるメーカーで、フランスだけではなく、ヨーロッパ諸国で最高峰のシャンパンとして君臨しています。
開封すると芳醇かつ重厚な香りが広がり、クリュギュストと呼ばれる愛飲家が世界中にいるほど名高いシャンパンです。
ローランペリエ ブリュット
(Laurent-Perrier)
(Laurent-Perrier)
フランスだけではなく世界中で優れたシャンパンとして名高いローランペリエは、1812年に創立され200年以上の歴史を持つシャンパンメゾンです。
写真のローランペリエ ブリュットは、辛めでフルーティーな味わいが特徴なロゼですが、他にもいろいろな味付けの料理にマッチするローランペリエ ブリュットL・Pなどもあります。
写真のローランペリエ ブリュットは、辛めでフルーティーな味わいが特徴なロゼですが、他にもいろいろな味付けの料理にマッチするローランペリエ ブリュットL・Pなどもあります。
ルイロデレール クリスタル 2005
(Louis-Roederer)
(Louis-Roederer)
こちらは、1776年創立と、非常に古い歴史を持つ世界有数のシャンパンメソンであるルイ・ロデレールのクリスタルと呼ばれる最高級品です。
ロシア皇帝アレクサンドル2世のために、1876年に造られたクリスタル製のボトルが元となっています。
ルイ・ロデレールは家族経営を守り続けているシャンパンメゾンとしても知られています。
ロシア皇帝アレクサンドル2世のために、1876年に造られたクリスタル製のボトルが元となっています。
ルイ・ロデレールは家族経営を守り続けているシャンパンメゾンとしても知られています。
モエエシャンドン ブリュット
(Moet-Chandon)
(Moet-Chandon)
モエエシャンドンは、日本だけではなく、世界で最も有名なシャンパンで、シャンパンを飲まなくても知っている人も多いでしょう。
1743年創立と歴史も古いシャンパンメゾンで、多くの人がもらって嬉しいことから、贈り物として選ばれることも多く、まさにシャンパンの代名詞的存在といっても言い過ぎではないでしょう。
1743年創立と歴史も古いシャンパンメゾンで、多くの人がもらって嬉しいことから、贈り物として選ばれることも多く、まさにシャンパンの代名詞的存在といっても言い過ぎではないでしょう。
ルイロデレール
クリスタルロゼ
クリスタルロゼ
〜20,000円
繊細で切れ目のない泡が長く立ち上ります。
香りは、カシスやクロイチゴなど、黒系果実や森の果実のアロマがあり、エレガントかつ奥行きがあるのが特徴。
クリスタルの誕生から100年後の1974年、初めて造られたのがこちらのクリスタル・ロゼです。
ドンぺリニヨン
ロゼ
ロゼ
〜15,000円
このため稀少性が高く、入手困難な高額ワインになっています。
普通のドンペリと違い、黒ブドウの果皮の色を残したようにピンク色をしています。
熟成期間は、8年〜10年程度と言われています。
モエエシャンドン
ロゼ
ロゼ
〜2,000円
自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。華やかさの演出には欠かせないモエ・エ・シャンドン。
グラスに注がれた時の鮮やかなピンクの輝きがロマンチックなロゼ アンぺリアルです。
ドンペリニヨン
アンディーウォーホル
アンディーウォーホル
〜5,000円
ポップアートで代表的なアメリカのアーティストであるアンディ・ウォーホル(1987年2月2日逝去)へ敬意を表するための限定ラベルをウォーホル美術財団とのコラボにて制作、オリジナルボトルでリリースされたのが「ドンペリニヨンヴィンテージ アンディ・ウォーホルカラーラベル 」です。
ヴーヴ・クリコ
イエローラベル
イエローラベル
〜1,800円
1772年の創業以来、変わることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。
1877年2月より、ヴーヴ・クリコの中の”sec”(中辛口)のカテゴリーに黄色いラベルを貼りました。
これが今の「イエローラベル」の始まりであり、今もなお140年もの間続いているヴーヴ・クリコを象徴するシャンパーニュです。
クリュッグ
〜8,000円
クリュッグのシャンパンで最もスタンダードなシャンパンが「グランド・キュヴェ」です。収穫年が異なるブドウをブレンドしたシャンパンであり、ラベルに年数の表示がありません。
一般的にノン・ヴィンテージと呼ばれますが、グランド・キュヴェに限ってはマルチ・ヴィンテージと呼ばれています。